Rapport d activite 2024-2025

Ce rapport presente les activites realisees par l association Formation en Marketing Numerique au cours de l exercice 2024-2025, conformement a l article 6 de ses statuts.

Chiffres cles de l exercice

Publications et contenus educatifs

L activite editoriale constitue le coeur de la mission de l association. Au cours de l exercice, 327 articles et guides pratiques ont ete publies sur cataro.fr, couvrant les thematiques suivantes :

• Gestion des stocks par intelligence artificielle : algorithmes de prevision de consommation, reduction des pertes, optimisation des commandes fournisseurs
• Menus dynamiques et personnalisation nutritionnelle : adaptation automatique des cartes en fonction de la saisonnalite, des stocks disponibles et des preferences des clients
• Prediction de frequentation : modeles predictifs pour anticiper l affluence, planifier les equipes et ajuster les approvisionnements
• Lutte contre le gaspillage alimentaire : solutions technologiques pour mesurer, suivre et reduire les dechets alimentaires en restauration
• Automatisation de la relation client : chatbots, systemes de reservation intelligents, analyse des avis clients
• Formation des equipes : methodes pour accompagner les salaries de la restauration dans l adoption des outils numeriques

Acces et diffusion

L ensemble des contenus publies sur cataro.fr sont en acces libre et gratuit, sans inscription obligatoire et sans publicite. Le site est accessible 24 heures sur 24, 7 jours sur 7.

L association ne monetise pas son audience et ne collecte pas de donnees personnelles a des fins commerciales. Seule l inscription volontaire a la newsletter permet de recevoir les nouveaux articles par email.

Ressources financieres

Les comptes detailles de l exercice sont presentes et approuves lors de l assemblee generale annuelle. Ils sont disponibles sur demande aupres du tresorier a info@cataro.fr.

Perspectives 2025-2026

Pour l exercice a venir, l association prevoit de :

• Poursuivre et intensifier la publication de contenus educatifs sur les nouvelles applications de l IA en restauration
• Organiser des webinaires gratuits a destination des professionnels du secteur CHR
• Developper des partenariats avec des ecoles hotelieres et des centres de formation
• Creer des guides pratiques telechargeables pour les restaurateurs independants
• Elargir la couverture thematique aux innovations en matiere de tracabilite alimentaire et de securite sanitaire assistees par IA

Conclusion

L exercice 2024-2025 confirme l engagement de l association dans sa mission d education et de diffusion gratuite des connaissances sur l intelligence artificielle appliquee a la restauration. Le bureau remercie les membres pour leur soutien et leur confiance.

Rapport presente par le bureau de l association, approuve en assemblee generale.